Il luogo ideale per coltivare la tua passione per il vino
IN UNA VIA TRANQUILLA DI CITTÀ STUDI DOVE PARE CHE IL TEMPO SI SIA FERMATO, TRA ELEGANTI VILLE LIBERTY E IL VECCHIO TRAM 5 CHE OGNI TANTO PASSA SFERRAGLIANDO.
Il produttore: Filarole
Qui sulle colline piacentine parlando con le persone anziane si sentono a volte delle parole italianizzate dal dialetto, filarole è una di queste. In dialetto piacentino i filari di una vigna sono i filaröl e quando le vigne sono piccole e composte da pochi filari anche la vigna viene indicata con questa parola. E abbiamo iniziato a chiamare così anche le nostre piccole vecchie vigne, le nostre filarole…
Oggi lavoriamo 7 ettari di vigne in diversi punti della Val Tidone, piante che hanno tra i 30 e i 100 anni.
Il vino si fa in vigna e davvero dobbiamo molto a queste piante che ci regalano uve straordinarie. Le uve sono principalmente quelle tradizionali piacentine: Barbera e Croatina a bacca rossa, Ortrugo e Malvasia Aromatica di Candia a bacca bianca.
Il Blog di Marco
Qui troverai il racconto dei vini che ho degustato, delle mie visite ai produttori e le loro storie.
Passa di qui per bere un buon bicchiere o fare una degustazione, e magari conoscere i vignaioli che inviterò per l’occasione.
Puoi trovare anche una buona bottiglia da portare a casa o da amici, magari già in temperatura se vuoi aprirla subito.
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