gli Eventi di Marcovino

Vitale Girardi e Silvia Barbaglia ci guideranno nella degustazione dei loro vini artigianali, lungo un percorso che unisce le colline Patrimonio Unesco di Valdobbiadene ai suoli vulcanici di Boca, nell’Alto Piemonte. Inizieremo con le fresche bollicine del Valdobbiadene DOCG Sui Lieviti e proseguiremo con la freschezza e la mineralità dell’Erbaluce. Passeremo quindi ai rossi con la Vespolina in purezza, dalle tipiche note speziate, e proveremo due espressioni dell’unione tra Nebbiolo e Vespolina: il pluripremiato Cascina del Buonumore, affinato in acciaio, e l’elegante Boca DOC affinato in botte grande.

In abbinamento, salumi e formaggi artigianali e tartare di Fassona. Il tutto per soli 50 euro!

Il sommelier Fabrizio Caneschi ci guiderà nella scoperta di Sicilia e Sardegna, territori di antica tradizione che ci donano vini di grande carattere. Inizieremo con le note di miele e salsedine del Catarratto vinificato in bianco e proseguiremo con i sentori di fiori d’arancio del Catarratto macerato. Proveremo poi un fresco e sapido Vermentino di Gallura e chiuderemo in bellezza con un corposo Nebbiolo, profumato di frutti di bosco ed erbe selvatiche.

In abbinamento, salumi e formaggi artigianali e tartare di Fassona. Il tutto per soli 50 euro!

I vini sono prodotti dalle cantine Gaetano di Carlo di Corleone e Tenuta Paltusa di Calangianus.