il Menu di Marcovino
Il pane servito da Marcovino è prodotto da Slow Bread Lab Milano interamente con farine biologiche.
Per gli allergeni, vedere la dichiarazione esposta e rivolgersi al personale.
TAGLIERI DI SALUMI E FORMAGGI
Selezione di salumi
(Az. Agricola Nava, Roncello, MB, Az. Agricola Antesica, Langhirano, PR)
piccola 8 € – grande 16 €
Selezione di formaggi
(Az. Agricola Colombo, Gorgonzola, MI)
piccola 8 € – grande 16 €
Misto salumi e formaggi
piccola 8 € – grande 16 €
ACCIUGHE DEL CANTABRICO
Scatola 48 g con burro di montagna e pane biologico
(Olasagasti, Spagna)
10 €
PATÈ PANTESCHI BIOLOGICI
(Az. Agricola Emanuela Bonomo, Pantelleria)
Selezione paté di capperi e cucunci
5 €
Selezione paté di capperi, verdure e acciughe
5 €
Misto grande dei due precedenti
10 €
CROSTINI CALDI
(Az. Agricola Colombo, Gorgonzola, MI, Az. Agricola Emanuela Bonomo, Pantelleria)
Con formaggio e caponata pantesca
5 €
Con formaggio e Sciaki Sciukae
5 €
Misto grande dei due precedenti
10 €
Con prosciutto cotto, cetriolini e rafano
5 €
Con caprino, acciughe e miele
5 €
Misto grande dei due precedenti
10 €
TORTE SALATE ASSORTITE
(solo venerdì e sabato)
Fetta
4.50 €
Torta intera
16 €
DOLCETTI
Sacchetto di biscotti/cantucci biologici
10 €
Cioccolato di Modica IGP, tavoletta da 60 g
5 €
BEVANDE
Acqua
1 €
Caffè
1 €
Bibite gassate
3 €
Birra artigianale
6.50 €
Porto
4.50 €